洋薊燉牛肉

燉牛肉和朝鮮薊,這是我們廚房的經典菜,是不容錯過的湯匙菜,尤其是在寒冷的天氣裡。

它的準備工作有點長,因為它是用低火烹飪並且沒有倉促,但是有時這是我們的問題,時間緊缺。 當我沒有時間的時候,我會準備 快速壺縮短時間, 而不是整個盤子,只有肉,因為它需要更多的時間,因為它是牛肉。 然後用土豆煮肉,我用小火煮,這樣就剩下了最好的醬汁和美味的燉菜。 但是您可以通過將土豆倒入鍋中,然後關閉並在幾分鐘後將盤子準備好來繼續該過程。

我還提到,通常我會在準備的前一天離開肉,第二天只需要用土豆煮肉。
豐富而簡單的食譜,已經開始吸引人的勺子菜。

洋薊燉牛肉
作者:
食譜類型: 柏拉圖
份量: 4
準備時間: 
烹飪時間: 
總時間: 
ingredientes
  • 1公斤牛肉
  • 1塞沃利亞
  • 6湯匙番茄碎
  • 125毫升白酒
  • 3-4土豆
  • 4朝鮮薊
  • 1湯匙麵粉
  • 油,鹽和胡椒粉
準備
  1. 我們將切碎肉,或者我們已經購買切碎的肉,我們清理掉油脂和網狀物。
  2. 我們在肉上放鹽和胡椒粉,然後通過麵粉。
  3. 我們將用大量的油將鍋放在火上,然後用高溫將肉變成褐色。
  4. 褐變後,我們將洋蔥切成薄片,然後將番茄切碎。
  5. 我們攪拌所有東西,將其放置幾分鐘,加入白葡萄酒,使其減少幾分鐘。
  6. 現在,我們倒入一杯水蓋住肉,然後關閉鍋,使其煮15分鐘。
  7. 在煮肉的同時,我們正在切土豆並清洗朝鮮薊。
  8. 一旦有肉,我們就打開鍋子,此時,肉上留有非常好的醬汁,還有一些炸土豆,這是一道好菜。
  9. 我們可以在同一個鍋中或另一個砂鍋中繼續燉肉,將肉和醬汁放在一起,然後蓋上一杯好水。
  10. 當它開始沸騰時,我們將加入土豆和朝鮮薊,將其放在中火中加熱,直到土豆煮熟為止。
  11. 當我們看到它們已經過鹽測試時,我們會進行整改並準備就緒。
  12. 濃湯燉土豆和洋薊。 可口的 !!!!

 


本文內容遵循我們的原則 編輯倫理。 要報告錯誤,請單擊 這裡.

成為第一個發表評論

發表您的評論

您的電子郵件地址將不會被發表。

*

*

  1. 負責數據:MiguelÁngelGatón
  2. 數據用途:控制垃圾郵件,註釋管理。
  3. 合法性:您的同意
  4. 數據通訊:除非有法律義務,否則不會將數據傳達給第三方。
  5. 數據存儲:Occentus Networks(EU)託管的數據庫
  6. 權利:您可以隨時限制,恢復和刪除您的信息。