今天我們準備一個 烏賊和朝鮮薊燉，美味的家常菜。 這是一道非常完整的菜，將蔬菜與蛋白質豐富，簡單而輕巧的食物結合在一起。
您一定會喜歡的湯匙！！！
ingredientes
- 一隻墨魚（350gr。）
- 3朝鮮薊
- ¼洋蔥
- 一塊青椒
- 4湯匙番茄醬
- 100毫升白酒
- 一湯匙麵粉
- 鹽和油
準備
- 為了準備烏賊和朝鮮薊燉肉，我們首先將烏賊切碎。 我們將用2湯匙油加熱砂鍋，當溫度很高時，我們將添加墨魚。
- 我們將其炒好，將其放在砂鍋的一側，然後將切碎的洋蔥放進去。
- 如有必要，我們將添加更多的油。 當洋蔥開始變得有點透明時，我們將加入切碎的青椒。
- 將其炒熟並保留約5分鐘，以便將其煮熟，如果您自製得更好，則將其加入油炸的西紅柿中，如果不使用優質的西紅柿，我們將其加入其中。
- 我們將一起炒。
- 在砂鍋的一側，我們放一湯匙麵粉，並將其與所有食物一起炒。
- 然後，我們將添加葡萄酒並放置幾分鐘，以使酒精蒸發。
- 我們準備朝鮮薊，我們去除所有的葉子，直到到達最嫩的部分，然後將它們分成兩半或四分之一，我們從中心去除毛髮，用刀尖將其去除得非常好。
- 我們將它們添加到鍋中並用水覆蓋。
- 我們將用鹽調味。
- 我們將其留到朝鮮薊變軟為止，醬汁應根據自己的喜好稍微變稠。
- 它已經準備好，可以立即完成，如果您想要更完整的菜餚，則在添加朝鮮薊時，可以添加馬鈴薯，這是一種美味的燉菜。