普林加(Pringá),僅次於安達盧西亞燉肉的第二道菜
在以前的文章中,我建議製作一個非常典型的西班牙食譜,尤其是從安達盧西亞部分開始。 這是典型的 安達盧西亞燉肉,一種非常美味和充滿活力的家禽肉湯,其製備方法是使用雞肉,骨頭和蔬菜。
好了,燉湯或肉湯製成後,就該使用肉類和蔬菜了,製作一種新的食譜,通常稱為 'pringá'。 這是一盤燉好的肉湯後的食物,但如果有足夠的話,我們可以用它做一些美味的食譜。
ingredientes
- 1個雞腿。
- 2個土豆
- 2根胡蘿蔔
- 鍋裡放培根。
準備
首先,我們必須做好 安達盧西亞燉肉,它的肉,骨頭和蔬菜。 您可以通過單擊鏈接查看此食譜。 當。。。的時候 肉湯我們將其拉緊,一方面將肉和培根分開,另一方面將蔬菜分開,使自己脫離骨頭。
稍後,在碗中,我們將雞肉和熏肉弄碎。 為此,我們將土豆和胡蘿蔔用叉子搗碎。 這樣,我們將實現一種 一致的混合,即所謂的pringá。
最後,我們將在每個餐盤的每個餐盤中放一些餐點,或者您也可以在 吐司,成為豐富的西班牙小吃。
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烹飪時間
總時間
每服千卡 370
我知道舊衣服,所有這些都放在一個裝有少許油和大蒜丁香的平底鍋裡
當我小的時候,我的母親做了一個鍋,取出了我們不斷從鍋裡吃的p子,將所有的肉和血腸混合在一起,如果還有剩的話,第二天的三明治,多麼美味…… 。