拉班肉湯 Ancaro更新於 02/09/2009 01:44 暫無評論 ingredientes (5人): 6瓣大蒜,切碎 1個辣椒粉 1公斤羊排或豬排 1茶匙咖哩 煎炸油 奧索布科或帶狀烤 500克凝乳 1塞沃利亞 2湯匙麵粉 椒鹽 準備: 將肉密封並在2至3升的開水中煮熟,將洋蔥切成兩半,將辣椒粉切成丁香,鹽和胡椒粉。 肉煮熟後,將肉湯過濾並冷卻。 將麵粉,咖哩和一杯冷水倒入榨汁機中的意大利乳清乾酪。 將此混合物添加到肉湯中,經常攪拌。 著火時不要停止攪拌。 煮沸5分鐘。 食用前不久,將肉和大蒜加入油中變黃的狀態