今天，我邀請你準備一個 快速簡便的鷹嘴豆菜。 您可以在20分鐘內準備好一份食譜，這將成為完成每週菜單而無需在廚房花費大量時間的絕佳資源。 快速鷹嘴豆配蘑菇和胡蘿蔔，我給這道奇妙的菜起了個名字。
為了能夠更快地準備這鷹嘴豆菜，我用了 鷹嘴豆罐頭，但是如果您不擔心時間，可以用傳統方法或快速鍋煮。 正如您將逐步看到的，在添加罐頭鷹嘴豆之前，我已經將它們洗淨以去除多餘的鹽分，但這不是您必須要做的。
要使這道菜增添風味，您需要做的是與洋蔥，胡椒粉和西紅柿一起炒熟。 你可以用天然番茄 或者更快，下注於罐裝壓碎的番茄甚至油炸的番茄。 你自己！ 我們可以開始了嗎？
食譜
ingredientes
- 1鍋熟鷹嘴豆
- 2胡蘿蔔
- 1塞沃利亞
- 1 pimiento verde
- ½紅辣椒
- 280克蘑菇
- 1杯番茄碎
- ½杯水
- 鹽調味
- 胡椒粉調味
- 1茶匙辣椒粉
- 特級初榨橄欖油。
準備
- 我們將胡蘿蔔去皮並煮熟 在鍋裡加水 或微波爐.
- 同時，我們切碎洋蔥和辣椒。 切碎後， 砂鍋炒 加兩湯匙油8-10分鐘。
- 一旦他們變色， 我們加入切碎的蘑菇 然後用中火炒幾分鐘。
- 之後 我們加入番茄， 辣椒粉，半杯水並調味。 在中火上混合併煮幾分鐘。
- 終於 加入切碎的煮熟的胡蘿蔔 洗鷹嘴豆混合併煮沸幾分鐘，以使風味完全融化。
- 我們為快速鷹嘴豆提供熱蘑菇和胡蘿蔔。