守夜燉,特別的複活節

維吉爾·波塔耶(Vigil Potaje)

En 復活節或複活節 天主教的傳統規定,在耶穌受難日和灰燼星期三,您必須全天禁食和禁食,而這種犧牲達到了大齋節的星期五,在那裡,禁食將僅來自用任何肉類製成的食物。

時代變了,但是仍然有人秉承這些傳統,所以今天我們教你做一個 醒來 很傳統 多年以來,用鱈魚代替肉和香腸,當時價格很便宜。

ingredientes

  • 300克鷹嘴豆。
  • 2瓣大蒜
  • 4片麵包。
  • 1整個杏仁。
  • 甜椒。
  • 1/2洋蔥。
  • 2個西紅柿
  • 2個土豆
  • 2-3片鱈魚。
  • 200克菠菜。
  • 百里香。
  • 牛至。
  • 食用色素的破折號。
  • 少量鹽
  • 橄欖油
  • 水。

對於油煎麵包塊:

  • 水煮蛋。
  • 烤麵包。

準備

首先,我們將 鷹嘴豆浸泡 前一天。 今晚之後,我們將把那水倒掉,倒入新水,將鷹嘴豆沖洗乾淨。 我們將它們放在中低火上煮沸。

我們將進行 好的 在煎鍋中烤一點橄欖油,杏仁,麵包片和大蒜片。 我們將其傳遞到攪拌杯中,在其中加入1茶匙甜辣椒粉和切碎的歐芹。 我們將少量鷹嘴豆湯壓碎並保留。

在同一個鍋中,我們將一些麵包塊炸成 烤麵包片。 此外,我們將在一個小鍋裡煮2個雞蛋,然後用切碎的雞蛋裝飾。

在我們烤麵包的同一個鍋中,我們將切碎的洋蔥煮熟,然後加入番茄。 當。。。的時候 軟糖 耗盡,我們將其倒回鷹嘴豆鍋。 另外,我們將洗淨的菠菜加切成中等大小。

最後,將麻ja加入鍋中並攪拌均勻。 然後我們將添加 鱈魚片 切成中等大小,土豆切成小方塊。 我們將煮約20-25分鐘。 我們將在每個部分上放一些麵包丁和切碎的煮熟的雞蛋。

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維吉爾·波塔耶(Vigil Potaje)

總時間

每服千卡 375

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