El 圓牛肉 這是一種既可以烘烤，也可以在醬汁中烹製的肉。 一種非常誘人的肉，使我們可以提前為很多人準備一整盤菜。 當我們在家中做出承諾時，要記住的一點是額外的注意事項。
La 波爾圖蔬菜醬 它所伴隨的色彩和風味都是我的最愛之一。 胡蘿蔔是這種醬汁的重要成分之一，您還可以在其中添加紅色和/或綠色辣椒洋蔥。 並且不要忘記波特酒，否則您將不得不更改食譜的名稱。
波爾圖圓牛肉
小牛肉圓是一種非常感激的肉，可以像在波爾圖這樣的薩爾薩斯香腸一樣提前準備。
作者： 瑪麗亞·巴斯克斯（Maria vazquez）
廚房： 傳統的
食譜類型： 肉
份量： 6
準備時間：
烹飪時間：
總時間：
ingredientes
- 一輪牛肉
- 5根胡蘿蔔，切成薄片
- 1個切碎的洋蔥
- 1個青椒切碎
- 2蒜瓣
- 1½杯波特酒
- 1杯肉湯
- 橄欖油
- 薩爾
- 黑胡椒
準備
- 在網格上， 調味一輪。
- 我們在鍋裡放熱的時候放好油 我們密封回合 直到外面變成金色。 我們從鍋中取出備用。
- 在同一鍋中，如有必要，再加一點油，然後 炒胡蘿蔔， 洋蔥和胡椒粉幾分鐘。
- 將湯圓以及去皮和壓碎的大蒜丁香放入鍋中。
- 我們倒波特酒 然後將肉湯在高溫下煮兩分鐘，使酒精蒸發。
- 蓋好鍋後，將熱量降低到中等， 我們煮30-40分鐘 大約在烹飪時間中途將其旋轉一圈。
- 時間過後，我們撤出回合，讓其冷卻。
- 同時，我們通過研磨機將蔬菜 做成精美的醬料.
- 當回合已經回火後，我們移除網格並 我們切成魚片.
- 我們將魚片放回醬汁中並加熱即可食用。
每份營養信息
卡路里： 360