巧克力餅乾，不可抗拒的小吃

我真的很喜歡烘烤餅乾，特別是如果巧克力是您的原料之一。 這個食譜是由一位朋友傳給我的，儘管很費力，但結果值得。 餅乾有一個 溫和的巧克力味 和令人難以抗拒的鬆脆質地。

他們是非常清醒的餅乾，非常適合 兒童聚會 如果您使用星型或動物模具。 現在，它們需要時間，因為配方要求各步之間的冷藏時間。 簡單但“緩慢”，不像食譜那樣舒適 破解餅乾 同樣是艷麗的。

ingredientes

製作50個Cookie

• 200克普通糖
• 115克。 紅糖
• 228克室溫下塗黃油
• 3雞蛋
• 1茶匙香草精
• 380克麵粉
• 60克可可
• 1 / 2茶匙鹽

闡述

在碗裡 我們打敗了黃油 和糖在電動棒的幫助下，直到獲得均勻的麵團。

我們在下面添加 雞蛋，一個接一個地跳動，直到添加完每個，然後再添加下一個。

接下來，我們添加 香草精 和混合。

在另一個碗裡，我們將 過篩的麵粉，可可粉和鹽。 我們將這些干成分一點一點地添加到濕的成分中，然後用木勺或小鏟混合直至混合在一起。 結果，我們將獲得一個粘性輕的麵團。

切兩片保鮮膜，然後將一半的生麵團放在每個生麵團上。 使用相同的塑料，我們將麵團做成圓盤狀，並用薄膜包裹。 我們放在冰箱裡 至少2個小時。

我們將麵團從冰箱中取出，並用麵粉rolling麵杖將其攤在烘焙紙上，直到達到 0,6厘米厚的。 將紙張和熨斗轉移到板上，然後將其放在冰箱中10分鐘。

然後 我們切餅乾 我們將它們放在襯有紙的烤盤上，再放入冰箱10分鐘。

我們利用這段時間來預熱 180度烤箱。 最後，根據餅乾的大小，我們在13到16分鐘之間烘烤餅乾。

將其放在架子上冷卻，然後存放在密封的罐中。 他們被保存了幾天。

筆記

由於Cookie的顏色深，很難分辨完成的時間，因此我建議進行少量的測試。

這很重要 持續冷卻麵團。 因此，我們將避免在烘烤時將糖分變得非常含糖，使其散落在烤箱中。

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