巧克力蛋羹和餅乾,豐富而簡單的準備。 一種傳統的、快速的、簡單的自製甜點。 美味的巧克力甜點,你會重複。
有時一個食譜對我們來說似乎很複雜,直到我們製作它並看到它有多簡單,我們才准備它。 嗯,我鼓勵你嘗試一下,非常好,有巧克力和沒有巧克力,蛋奶凍是一種很棒的甜點,值得自製。
您可以準備 黑巧克力或牛奶巧克力的奶油凍, 我用的是不加糖的可可粉,你也可以用巧克力做甜點。
ingredientes
- 1升牛奶
- 8-10湯匙糖
- 4湯匙可可粉(黑色或牛奶)
- 4個蛋黃
- 3湯匙玉米粉(玉米澱粉)
- 1包餅乾
準備
- 用巧克力和餅乾準備蛋奶糊,我們首先將一杯牛奶從 1 升牛奶中分離出來,剩下的我們將與糖一起放入平底鍋中,我們將其放在火上以中火加熱,然後我們將攪拌。
- 另一方面,我們有一杯牛奶,我們加入了 4 個蛋黃,我們攪拌使它們充分混合。
- 我們在玻璃杯中加入 3 湯匙玉米粉(玉米澱粉)。 我們攪拌直到它們完全融合。
- 當牛奶變熱時,加入可可粉,攪拌至完全溶解。
- 一旦牛奶開始沸騰,從我們放了蛋黃和玉米粉的玻璃杯中加入牛奶,攪拌至開始變稠,一旦變稠,將其從火上移開。 不讓它沸騰。
- 我們將用奶油填充一些模具,我們將在底部放一塊餅乾,在頂部放上蛋羹。
- 為了為他們服務,我們將在上面放另一個餅乾。