很多 豆類燉菜 他們總是在我的每週菜單中找到位置。 這種帶白菜的小扁豆很容易準備並且很主動，它們可以幫助您在一周內完成幾頓飯。 在家裡，我們一天將其作為一道菜，然後再配上米飯。
除白菜外，這種豆類菜餚還包含許多其他蔬菜：洋蔥，胡椒，胡蘿蔔……這是為了創造一種 蔬菜炒 可以作為燉菜的基礎並增加風味。 如果我還加了一點香腸，就足以滿足對蔬菜的最重做要求。
我個人喜歡加入這些類型的燉菜 濃縮番茄 少量的香腸胡椒粉和/或辣椒粉以增加顏色。 您可以使用它們中的一種或全部，也可以用其他喜歡的香料和調味品代替。 我們可以拿菜嗎？
食譜
ingredientes
- 3湯匙特級初榨橄欖油
- 1小洋蔥，切碎
- 1個青椒切碎
- 2根胡蘿蔔切碎
- 4片香腸
- ½捲心菜，切成薄片
- 1茶匙番茄醬
- ½茶匙辣椒粉
- 薩爾
- 胡椒粉
- 200克扁豆
- 蔬菜湯
準備
- 我們把三湯匙的橄欖放在砂鍋中，趁熱 炒洋蔥， 胡椒和胡蘿蔔10分鐘。
- 然後 添加香腸切片 並炒2分鐘或直到它們開始釋放脂肪。
- 然後， 我們加入白菜，混合均勻並煎炒5分鐘，直到其體積略微減少為止。
- 之後 我們加番茄，辣椒粉，鹽和胡椒粉混合。
- 然後 我們加入小扁豆 並用清水或肉湯覆蓋。 我們加熱，煮沸，當它們開始煮沸時，我們再用另一杯肉湯嚇scar他們。
- 一旦它再次開始沸騰，我們就降低熱量並 煮35分鐘 或直到扁豆煮好為止。
- 我們用白菜熱為小扁豆服務。