安達盧西亞煎蛋

配料:

-6個雞蛋。

-50克洋蔥

-100克蘑菇

-100克西紅柿。

-一瓣大蒜。

-50克辣椒。

- 油。

- 鹽和胡椒。

過程:

-炒洋蔥(切成薄片)。 加入辣椒(切丁),西紅柿(切碎),蘑菇(去骨)和大蒜(切碎)。 加入鹽和胡椒粉,用快速火煮10分鐘。

-我們將白蛋白和蛋黃分開,然後將白蛋白裝到雪點。 我們加入蛋黃並混合。

-我們用低火製作玉米餅,當它開始凝結時,我們將先前的調味料放在一側,然後將玉米餅折疊以完成製作。

更多食譜:簡單


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