奶油奶酪餡餅

奶油奶酪餡餅

我們從周末開始準備點心。 一種 奶油奶酪餡餅 非常簡單,當我們有客人在家時,它將成為一個偉大的盟友。 為什麼? 因為準備非常簡單,所以我們可以在前一天讓它完成,以吸引客人。

我們可以用大碗,果餡餅或 單個容器。 最後一個選項比以前的選項更優雅。 我們只需要在果餡餅上放一些紅色水果和一些薄荷即可征服食客。 你敢準備嗎?

奶油奶酪餡餅

份量: 4

準備時間: 
烹飪時間: 
總時間: 

ingredientes
  • 室溫下2 M卵
  • 室溫下2個蛋清
  • ½杯糖
  • 1½茶匙香草
  • 室溫2杯牛奶
  • 室溫下¼杯奶油乾酪
為了糖果
  • ¼杯糖
  • 2湯匙水

準備
  1. 我們從準備焦糖開始。 為此,我們將糖和水放在一個平底鍋中,無需攪拌,讓糖在加熱下溶解。 焦糖從那裡開始起泡並變黑。 在此過程中,我們會不時移動鍋。 當焦糖為金色時,我們將其從火上移開。
  2. 我們倒焦糖 在模具中或在模具中移動,我們將其移動,以使其均勻地分佈在整個底座中。 我們在準備果餡餅時讓它休息。
  3. 我們將烤箱預熱到190ºC。
  4. 在碗裡 我們打敗了奶油芝士 和糖加上幾根棒,直到很好地結合在一起。
  5. 之後 我們加雞蛋 和蛋清再打一遍。
  6. 我們添加香草,然後再打一點。
  7. 我們加熱牛奶 在煮沸之前,我們將鋼包倒入雞蛋混合物中。 我們迅速跳動,以免煮雞蛋。 接下來,我們在攪拌的同時倒入剩餘的牛奶
  8. 我們分發混合物 將它們放在不同的模具中,然後將它們放在沸騰的水源中,然後放入貝恩-瑪麗烤盤中烘烤。 水應到達模具的大約一半。
  9. 我們在中心烤 從烤箱中烘烤75分鐘或直到果餡餅凝固。
  10. 我們從烤箱中取出,讓它們冷卻。 一旦感冒 我們在冰箱裡儲備 持續至少四個小時。

每份營養信息
卡路里: 250

 


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