我們今天提供的食譜非常好，在這個春夏季節非常典型，特別是對於 西班牙南部的露台和酒吧 以大寫形式： 與大蒜和葡萄酒的奎奴亞藜。
那些愛 海的味道，軟體動物和貝類，您會在這道菜中找到非常特別的熟食，可以在午餐和晚餐時嘗試。 如果您搭配一杯白葡萄酒搭配它，那就更好了...
這是一種簡單的食譜，易於消化，只需要4或5種成分，並且卡路里很少。 我們還能要求什麼？ 去年我們給您留下了相同的食譜，但是這次是蛤with，也很豐富。 如果您想要或喜歡蛤the的味道，請轉到此 鏈接.
用大蒜和葡萄酒的奎奴亞藜
用大蒜和葡萄酒製成的奎奴亞藜是安達盧西亞沿岸的典型食譜，主要來自韋爾瓦和加的斯。
作者： 卡門·吉倫（Carmen Guillen）
廚房： 西班牙文
食譜類型： 小吃
份量： 4
準備時間：
烹飪時間：
總時間：
ingredientes
- 1公斤coquinas
- 180毫升白葡萄酒
- 9蒜瓣
- 橄欖油
- 香菜味
準備
- 我們將平底鍋倒入細毛細膩的橄欖油， 炒大蒜去褐色。 他們應該變成褐色，不要做得過分，因為如果不這樣做，它們會使我們的食物有苦味。
- 大蒜嫩的時候 我們扔coquinas，我們希望它們能夠在熱力的幫助下自行打開。 這大約需要 10-15分鐘
- 打開時，我們倒入180毫升的 白葡萄酒，我們加一點歐芹 去嚐嚐。 在中等溫度下，我們將口味混合在一起，並將葡萄酒中的酒精蒸發5-8分鐘。
- 我們擱置一旁。 現在，我們可以用大蒜和葡萄酒為我們的藜麥服務。
每份營養信息
卡路里： 300