蒜蓉麵包，早餐或地中海小吃

所有的安達盧西亞人都會知道哪個是 最好的早餐 能夠給電池充電，因此，一天充滿了精力和勇氣。 一個好的 安達盧西亞鬆餅 麵包屑上抹上了番茄，火腿和奶酪，再加上一點橄欖油和大蒜，無疑是眾神的食物。

好吧，今天我們要製作一個bun頭或蒜蓉麵包，以便這種成分可以通過這種方式整合到同一個麵包中， 麵包將具有所有風味 我們想要的，它不僅可以用於早餐，還可以用於小吃或任何便餐。

ingredientes

• 3-4瓣大蒜。
• 1杯牛奶
• 10克麵包酵母。
• 250克麵粉。
• 塞拉諾火腿。
• 半固化的奶酪。
• 橄欖油
• 薩爾
• 1個雞蛋

準備

首先， 我們將牛奶和去皮的大蒜一起放入鍋中。 我們將其在低火下煮沸約5分鐘，以便牛奶具有大蒜的所有風味。

在大蒜煮的時候，在碗裡，我們將添加 麵粉和鹽，除了黃油 一小部分。

煮大蒜5分鐘後，我們將其在攪拌杯中壓碎。 隨後， 我們將添加酵母 我們將混合直至完全溶解。

我們將這種液體一點一點地添加到裝有麵粉和黃油的碗中， 揉好 用手完成所有操作，直到形成均勻的麵團。

我們將麵團切成兩部分或四部分， 小bun頭 並將它們放在烤箱盤上。 我們將做兩個切口，並用打好的雞蛋塗上油漆，然後在室溫下發酵半小時。 此後，我們將其放入180ºC的烤箱中15-20分鐘。

最後，我們將其打開並倒入一小撮橄欖油， 填充它 加上一片塞拉諾火腿，2塊半熟的奶酪和2塊好的紅番茄。

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