大蒜醬蘑菇現在我們正處於蘑菇季節，我們可以製作許多食譜，它們很容易準備，非常好，健康，並且卡路里很少。
他們可以陪伴 一盤肉，魚或零食這是很多酒吧都可以買到的很好的西班牙小吃。
為了用大蒜醬製成蘑菇，可以用任何蘑菇製成，現在有很多品種，但是如果不是旺季，我們可以冷凍購買。
大蒜醬蘑菇是一種快速簡單的菜，可以配以火腿，培根片。 它的味道也很好，並給醬汁增添了辛辣味。
ingredientes
- 500克蘑菇
- 2-3瓣大蒜
- 100毫升白酒
- 1茶匙甜，熱或辣椒粉
- 橄欖油
- 薩爾
- 胡椒粉
準備
- 為了用大蒜醬製作蘑菇，我們首先要在稍微潮濕的廚房用紙的幫助下清潔蘑菇，以防髒污。
- 我們將蘑菇切成中段，如果是蘑菇，則將它們切成薄片，將很大的蘑菇切成兩半或三塊。
- 將大蒜去皮切碎。
- 我們用油射流將平底鍋放在中火上，在油加熱之前加入蒜末，以使油一點一點地呈現出風味。
- 當它們開始變成金黃色時，加入各種蘑菇，讓蘑菇煮熟，煮熟後將保留一半。
- 當它們煮熟並變成金色時，加入辛辣或甜辣椒粉，攪拌並加入白葡萄酒，讓酒精蒸發2-3分鐘。
- 加一點鹽和胡椒粉，讓它煮幾分鐘，就這樣。