準備米飯的方法有很多。 就我個人而言，我更喜歡奶油或湯類米飯，沒有關於味道的文章！ 像我們今天準備的米飯一樣，具有非常地中海的本質。 因此，他以該名字受洗： 地中海燴飯。
此意大利調味飯最有特色的不是其成分而是其狀態。 最近在一個市場上，我有很多 脫水產品。 它們是理想的零食，但您也可以將其加入熱菜中。 我這樣做了，結果並沒有讓我失望。
ingredientes
- 3湯匙橄欖油
- 1瓣大蒜
- 2湯匙切碎的洋蔥
- 1杯米飯
- 3個乾西紅柿，切碎
- 12片西葫蘆幹
- 1個脫水綠橄欖
- ½茶匙番茄醬
- ½杯白葡萄酒
- 薩爾
- 10克。 de mantequilla黃油
- 2湯匙磨碎的奶酪
- 墨角蘭
準備
- 在平底鍋中，我們倒入兩湯匙三湯匙橄欖油。 將蒜末和洋蔥切碎，直到嫩。
- 然後，我們加入米飯，西葫蘆，橄欖，濃縮番茄，再煎一整分鐘。
- 我們倒入一小杯白葡萄酒，使酒精蒸發。
- 接下來，我們加入一個熱水鍋，攪拌直到大米吸收了水分。
- 我們將像這樣繼續下去，一點一點地加水，直到獲得蜜糖大米。
- 準備好後，從火上移開並加入黃油和奶酪。
- 撒上牛至即可食用。
每份營養信息
卡路里： 382