復活節快到了，鱈魚是消費最多的魚之一。 使用鱈魚，我們可以準備許多菜餚，它是一種在很多方面都能很好地結合在一起的魚。
土豆鱈魚燉飯是一道非常完整的湯匙菜 並且準備簡單。
ingredientes
- 100克大米
- 3個土豆
- 3片脫鹽鱈魚
- 1塞沃利亞
- 1 pimiento verde
- 3-4湯匙橄欖油
- 1 勺甜辣椒粉
- 薩爾
準備
- 要做米飯和鱈魚燉土豆，我們先將鱈魚脫鹽，我們將它在水中放置 48 小時，每 8 小時換一次水。 我們可以買已經脫鹽的。
- 將洋蔥和青椒切成小塊。
- 用中火加熱平底鍋，加入少許油，加入洋蔥和青椒。 我們讓它偷獵。
- 土豆去皮洗淨，切成塊。
- 將土豆和米飯放入鍋中，用醬汁炒，加入一勺辣椒粉，小心攪拌所有東西，以免辣椒粉燒焦。
- 然後加水蓋住土豆。 讓土豆和米飯煮至嫩土豆和米飯煮熟。 如果我們看到它的肉湯用完了，我們就加更多的水。
- 將鱈魚塊切成塊或塊，等燉菜還剩幾分鐘的時候，加入鱈魚塊，靜置5分鐘左右。
- 我們嚐到鹽的味道，如果有必要，我們會小心地糾正，因為鱈魚已經有鹽了。
- 如果肉湯有點清而且你喜歡肉湯濃一點，把一些土豆和一點米飯壓碎，加到肉湯裡就可以了。