土豆燉牛肉

我們將準備一個 土豆燉牛肉,豐富而簡單的湯匙菜。 小牛肉是製作這道菜的理想選擇,因為如果我們將理想的切面放在這道菜上,它會帶來非常好的風味。

土豆燉肉是一道醬油的肉菜,配以一些煮熟的土豆 帶有所有調味料的味道。

這道土豆燉牛肉是非常完整的一道菜,值得作為一道獨特的菜。

土豆燉牛肉

作者:
食譜類型: 
份量: 4

準備時間: 
烹飪時間: 
總時間: 

ingredientes
  • 500克小牛肉做飯
  • 1塞沃利亞
  • 4湯匙番茄醬
  • 150毫升白酒
  • 2胡蘿蔔
  • 4個土豆
  • 一滴油
  • 1湯匙麵粉
  • 鹽和胡椒

準備
  1. 我們清洗胡蘿蔔並將其切成薄片或切片。
  2. 將洋蔥去皮,切成小塊。
  3. 給肉加鹽胡椒粉。
  4. 在盤子裡,我們把麵粉放進去,然後把小牛肉通過。
  5. 我們在中高溫下放一鍋噴油的砂鍋,趁熱時加入肉塊,使其成褐色。
  6. 當肉變成金黃色時,加入切碎的洋蔥和胡蘿蔔。 我們把一切都一起炒。
  7. 我們去皮,切成薄片。
  8. 煮洋蔥時,加入炸番茄,攪拌均勻,然後加入土豆,攪拌幾分鐘,加入白葡萄酒,使酒精蒸發。
  9. 當酒精蒸發後,我們加水或高湯,所有東西都必須蓋好。 蓋上砂鍋,煮約40分鐘。
  10. 在這段時間之後,我們將研究土豆和肉的質地,尤其是肉必須變嫩,具體取決於我們如何看待它,讓它煮更長的時間。
  11. 我們品嚐鹽並進行矯正。

 


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