土豆泥焗烤,完美的伴奏

土豆泥焗

El 自製土豆泥 它是肉和魚的完美伴侶,可以作為準備美味的基礎 肉餅。 它只需很少的工作,其基本成分使我們意外地將土豆泥加入了菜單。

特別是土豆泥,本身就變成了 美味的伴奏但是,我決定添加一點磨碎的奶酪使其豐富,然後在烤箱中大放異彩。 孩子會喜歡它,大一點的人會喜歡這種濃濃的果泥,您可以在每個砂鍋中呈現。

ingredientes

對於2個單獨的砂鍋

  • 400克馬鈴薯
  • 40克。 de mantequilla黃油
  • 150克牛奶(熱)
  • 鹽調味
  • 1/2茶匙胡椒粉
  • 1/2茶匙肉荳蔻
  • 奶酪

闡述

我們首先將土豆去皮並將其切成小塊(不是“皮”,而是用鋒利的刀將其切乾淨)。 然後,我們將它們放入鍋中,用冷水蓋住,加鹽和熱量。 一旦開始沸騰,我們將需要20-25分鐘的時間 煮土豆.

在開槽勺的幫助下,我們將土豆移至碗中, 我們用叉子砸了。 將黃油切成小方塊,然後繼續用叉子工作。 黃油會隨著土豆的熱量融化。

接下來,我們將添加 一點一點的熱牛奶 並使用相同的叉子,直到達到所需的一致性; 不要太厚,不要太輕。 最後加入胡椒粉,肉荳蔻併校正鹽分。

我們也可以品嚐我們的土豆泥,砂鍋菜或焗烤。 為此,我們只需要在每個砂鍋上刮擦奶酪,然後添加黃油堅果,然後將其放入 烤箱15分鐘 在最高溫度下處於燒烤模式。

土豆泥

筆記

最好將土豆泥新鮮食用,以免失去質地。 如果長時間以來您決定先將其保存在冰箱中,再加熱的最佳方法是 貝恩·瑪麗, 加入幾滴牛奶並攪拌使其融化。 水浴後,您可以將其分配到適當的容器中,以進行最後的焗烤。

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土豆泥焗

準備時間

烹飪時間

總時間

每服千卡 220

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