土耳其沙朗和蘑菇飯

土耳其沙朗和蘑菇飯

在許多家庭中,以米飯為食是成功的保證。 大米是許多人最喜歡的食物之一,但它也支持數百種品種,使您在廚房中變得很有創造力。 無論您在冰箱中找到任何成分,都可以立即製作出美味可口的米飯。 今天我帶你 這個美味又簡單的米飯食譜,在這種情況下,搭配火雞片和一些蘑菇。

土耳其肉非常適合所有人,因為它的脂肪含量非常低,因此 對飲食謹慎的人的理想肉 和他們的飲食。 此外,它的味道非常溫和,幾乎可以與任何組合完美搭配。 蘑菇的味道為這道菜增添了質感和風味,使這種簡單的食譜成為任何場合的完美選擇。

土耳其沙朗和蘑菇飯
土耳其沙朗和蘑菇飯

作者:
廚房: 西班牙語
食譜類型: 米飯
份量: 4

準備時間: 
烹飪時間: 
總時間: 

ingredientes
  • 1個大火雞里脊
  • 4杯圓飯
  • 150克什錦蘑菇,或者如果您僅喜歡蘑菇
  • 2蒜瓣
  • 1個成熟的番茄
  • 薩爾
  • 香菜
  • 初榨橄欖油
  • 1茶匙食用色素
  • 少許甜辣椒粉

準備
  1. 首先,我們必須準備肉,我們將可能的脂肪清理乾淨,並用冷水沖洗。
  2. 用吸水紙擦乾,然後將火雞里脊肉切成小塊。
  3. 現在,我們準備一個底面良好的平底鍋,並加入毛毛雨的初榨橄欖油。
  4. 當油達到溫度時,用中火炒肉。
  5. 加入切碎的蒜瓣,炒熟,直到肉變一點顏色,但要小心,使其不燃燒。
  6. 同時,我們將在刨絲器的幫助下將番茄切碎。
  7. 將番茄末放入鍋中,再加入少許甜辣椒粉。
  8. 現在,我們將蘑菇清洗乾淨,然後加入火中炒幾分鐘。
  9. 我們攪拌均勻,然後將米飯倒入鍋中。
  10. 加水之前,先攪拌一下,使米飯與其餘成分充分混合。
  11. 現在,我們加水,每杯米飯將加兩杯水,或根據製造商的說明。
  12. 加入鹽調味,香菜和一茶匙食用色素。
  13. 我們最後一次攪拌,使其煮約18分鐘。
  14. 為了給人一種特殊的感覺,一旦我們除去米飯,在上面加一小滴檸檬汁,使其靜置而無需攪拌米飯。
  15. 蓋上乾淨的廚房毛巾,靜置約5分鐘後再上菜。

筆記
使米飯變得完美的一種技巧是在加水後不再攪拌。 要在鍋底留下一點結皮,可在烹飪結束前幾分鐘將熱量提高到較高的水平。

 


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