烤牛肉圓砂鍋

主要成份：
1公斤圓牛肉
2瓣大蒜
1塞沃利亞
1杯肉湯
1杯白葡萄酒
8湯匙油
鹽和胡椒
果泥陪

詳細說明：
調味一輪。 將油倒入鍋中，然後將肉和整個去皮的蒜瓣一起烤成褐色。 當洋蔥到處都是金黃色時，將洋蔥切成大塊，並與酒和肉湯一起撒成褐色和細雨。 讓鍋蓋著鍋covered一下。 偶爾轉動肉，煮1¼小時。
取出，切成肉，與醬汁和土豆泥一起食用。