嘉年華的耳朵，加利西亞的典型嘉年華食譜

今天帶著更多的熱情和快樂帶給你 狂歡節食譜。 從今天到下一周，狂歡節的盛況在加的斯省舉行，尤其是在加的斯首都加的斯，今天的COAC 2013決賽（狂歡團體正式比賽）在這裡舉行。

因此，同時也向加利西亞省致敬，我從那裡介紹這個典型的食譜。 這是關於 嘉年華的耳朵 或那裡所說的Entroido Orellas。 

ingredientes

•  橙皮或檸檬皮和皮。
• 2個雞蛋。
• 500克麵粉。
• 鹽5克。
• 100克黃油。
• 120克糖。
• 糖粉來裝飾。
• 油煎炸。
• 200毫升溫水。

準備

請記住，在磨碎或去除果皮處的果皮之前， 水果，你必須洗乾淨，並儘可能用刷子擦拭它們，以清除其中的任何物質或臭蟲。

在一個 碗 大塊，加水，少量鹽，黃油（略微融化），橙皮，普通糖和雞蛋。 我們將一切混合均勻，直到得到沒有結塊的淡奶油。 然後加入麵粉，直到麵團變得柔軟，濕潤為止。 我們將麵團靜置至少1小時。

麵團準備好並休息後，我們將繼續在光滑的表面上拉伸。 那我們就切 三角形麵團 使它們看起來更像豬的耳朵。 麵團的厚度必須很薄，至少1厘米。

現在我們將繼續 用大量的油炸。 如果您想給這些嘉年華耳朵增添些許風味，可以在油中添加橙皮或檸檬皮，具體取決於您最喜歡的那種。 另外，將它們放在鍋中時，彎曲其一端之一，使其類似於豬的耳朵。

我希望您無論從哪裡跟隨我們，都可以享受這些狂歡節派對， 嘉年華的耳朵（Entroido的Orellas）。  

更多信息-炸蛋糕

有關食譜的更多信息