今天，我為您帶來各種傳統的俄羅斯牛排， 帶有異國情調的美味佳餚，即使是最挑剔的口味也能令人愉悅。 這是一個簡單但美味的食譜，易於製備，您也可以同時享用冷熱食品。 這使這些俄羅斯咖哩牛排成為今年夏天的完美食譜，因為您可以在鄉村，海灘或任何休閒目的地郊遊。
您可以將咖哩的俄羅斯牛排作為開胃菜， 儘管如果您添加完整的沙拉或精美的蔬菜菜餚，您將是享用便餐的理想選擇。 此外，您總是可以通過減少肉類的熱量來減少卡路里，因為儘管我已經在鍋中準備了它們，但是您可以使用烤箱來烹飪俄羅斯牛排。 您只需要多一點時間，大約25分鐘即可準備好它們，準備工作是相同的。 我們到廚房去 祝您好胃口！
ingredientes
- 500克碎牛肉
- 1個雞蛋L
- 1湯匙切碎的香菜
- 一湯匙大蒜粉
- 2湯匙咖哩粉（如果您願意，可以根據口味添加更多或更少）
- 鷹嘴豆粉
- 薩爾
- 特級初榨橄欖油
準備
- 首先，我們將對肉進行調味，以使其具有所有成分的風味。
- 在一個大容器中，我們放入碎肉，加入雞蛋並混合。
- 現在，我們加入一湯匙歐芹，大蒜粉，鹽調味和咖哩，然後將所有成分充分混合。
- 用保鮮膜蓋好容器，然後將其放入冰箱中至少1小時。
- 之後，加入2或3湯匙鷹嘴豆粉，然後再次混合。
- 我們需要獲得均勻的麵團，因此我們必須一點一點地添加麵粉，直到獲得所需的質地。
- 我們準備一個有底鍋，並加入豐富的橄欖油。
- 此外，我們將鷹嘴豆粉放在一個深盤中，以麵粉俄羅斯圓角。
- 用一湯匙我們取一小部分肉，並用手將其成型為俄羅斯牛排。
- 我們輕輕地通過鷹嘴豆粉，然後在熱油中煎炸，直到肉準備就緒。
- 排幹吸收紙上多餘的油，然後放熱。
筆記
因為肉和鷹嘴豆粉都不含有這種物質，所以此菜適用於不耐麩質的人