卡普雷塞沙拉,意大利美食的簡易沙拉

卡普雷塞沙拉

La 卡普雷塞沙拉 它可能是意大利最有名的,它的製備過程沒有任何奧秘,不到五分鐘的時間我們就可以品嚐到美味的沙拉。 這 沙拉 它原產於卡普里島,基本上由番茄,芝士和羅勒葉組成。

卡普雷塞色拉有多種變體,它們都同樣簡單,因為只需添加諸如胡椒,橄欖,磨碎的奶酪甚至糖之類的配料即可。 眾所周知,這種色拉的顏色讓人聯想起意大利國旗:西紅柿的紅色,馬蘇里拉的白色和羅勒的綠色。 我用過乾羅勒,所以我沒有綠色的...

ingredientes

  • 1 Tomate的
  • 125克馬蘇里拉奶酪
  • 一茶匙幹羅勒(或一些新鮮的葉子)
  • 薩爾
  • 橄欖油

闡述

我們要做的第一件事是將西紅柿切成薄片,向其中加入鹽,然後將其放入漏勺中,以便它們釋放一點水。 另一方面,我們也將芝士切成薄片。 當西紅柿放出一點水後,我們只需要組裝顏色互不相同的菜,然後用橄欖油和以我為例的干羅勒拌勻即可。

筆記

  • 如果使用新鮮的羅勒葉,則僅需清潔並用乾淨的布輕輕拍打使其乾燥即可,否則它們的味道會變得更苦。
  • 正如我之前所說,您可以添加更多成分,例如橄欖,磨碎的奶酪,胡椒粉甚至糖。

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卡普雷塞沙拉

準備時間

烹飪時間

總時間

每服千卡 320

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