卡普雷塞沙拉,意大利美食的簡易沙拉
La 卡普雷塞沙拉 它可能是意大利最有名的,它的製備過程沒有任何奧秘,不到五分鐘的時間我們就可以品嚐到美味的沙拉。 這 沙拉 它原產於卡普里島,基本上由番茄,芝士和羅勒葉組成。
卡普雷塞色拉有多種變體,它們都同樣簡單,因為只需添加諸如胡椒,橄欖,磨碎的奶酪甚至糖之類的配料即可。 眾所周知,這種色拉的顏色讓人聯想起意大利國旗:西紅柿的紅色,馬蘇里拉的白色和羅勒的綠色。 我用過乾羅勒,所以我沒有綠色的...
ingredientes
- 1 Tomate的
- 125克馬蘇里拉奶酪
- 一茶匙幹羅勒(或一些新鮮的葉子)
- 薩爾
- 橄欖油
闡述
我們要做的第一件事是將西紅柿切成薄片,向其中加入鹽,然後將其放入漏勺中,以便它們釋放一點水。 另一方面,我們也將芝士切成薄片。 當西紅柿放出一點水後,我們只需要組裝顏色互不相同的菜,然後用橄欖油和以我為例的干羅勒拌勻即可。
筆記
- 如果使用新鮮的羅勒葉,則僅需清潔並用乾淨的布輕輕拍打使其乾燥即可,否則它們的味道會變得更苦。
- 正如我之前所說,您可以添加更多成分,例如橄欖,磨碎的奶酪,胡椒粉甚至糖。
更多信息 - 芝麻菜沙拉配奶酪和葡萄乾
有關食譜的更多信息
準備時間
烹飪時間
總時間
每服千卡 320