蝦煎蛋，加的斯的傳統食譜
加的斯省最傳統的食譜之一就是蝦煎蛋。 這些玉米餅非常 過去的加的斯狂歡節典型，因此我不想再等待做這些事情並擺脫該錯誤了。
作為加的斯（Cádiz）的典型食譜，有時很難找到鷹嘴豆粉和新鮮蝦等成分。 這些蝦就像一隻 小蝦種 在所說的省附近的海邊生長的。
ingredientes
- 蝦100克。
- 100克小麥粉。
- 50克鷹嘴豆粉。
- 1杯半水。
- 1/2茶匙鹽。
- 1個蔥。
- 新鮮歐芹。
- 橄欖油
準備
首先， 我們將韭菜和新鮮歐芹都切碎 很好。 我們將其放入一個大碗中，因為它們是蝦玉米粉圓餅麵團的成分。 在此碗中，我們還將添加兩種麵粉的混合物。
另外，我們將水倒入 我們將蝦仁 以及鹽，攪拌均勻，直到得到相當液態的麵團或奶油。
然後，我們準備一個盛有大量熱油的鍋 炸蝦玉米餅。 為此，我們將用生鐵水勺取一些麵團，將其小心地倒在熱油上，使其固定不動，以使圓形薄煎餅出來。
最後，讓 一邊烤麵包，然後翻轉 被對方烤。 取出吸水紙以吸收盡可能多的脂肪。
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準備時間
烹飪時間
總時間
每服千卡 376