加利西亞鮭魚，非常完整的開胃菜，豐富而新鮮。 salpicón 是一種沙拉，其中有幾種蔬菜切成小塊，並配以蝦、章魚、貽貝、蛤蜊等海鮮......
但作為加利西亞風格，這道沙拉有章魚，在加利西亞美食中非常傳統，還有大蝦，美味的組合。
它很容易準備，我們可以提前做好，放在冰箱裡，上菜時穿好。
ingredientes
- 1 pimiento rojo
- 1 pimiento verde
- 1塞沃利亞
- 2條煮熟的章魚腿
- 15個大蝦
- 橄欖油
- 2-3湯匙醋
- 1捏鹽
- 甜或熱辣椒粉
準備
- 要製作加利西亞鮭魚，首先我們要清洗蔬菜。
- 我們首先將綠色和紅色的甜椒切成小方塊。 我們把它放在噴泉里。
- 將洋蔥去皮並切成小塊。 我們可以在沙拉中使用更甜的蔥。
- 蝦去皮，從身體上取下頭部和外殼。 將蝦切成小塊，與蔬菜混合。 保留一些蝦來裝飾服務杯。
- 將章魚腿切成片或片。
- 將蝦和章魚腿加入蔬菜中，攪拌均勻，然後放在冰箱裡，這樣上菜的時候就很涼了。
- 我們準備調料，在一個小碗裡放上適量的橄欖油、幾湯匙醋和鹽，攪拌均勻。
- 上菜時，可以加入調料，撒上甜或辣的辣椒粉。
- 您也可以在餐桌上端上調料，讓每個用餐者根據自己的喜好打扮。