在家裡，我們喜歡在周末準備甜食。 特別是我們可以做的紙杯蛋糕和鬆餅 享用早餐 並同時適應並充當甜品，並在其上加上一些釉料或澆頭。 像整個香蕉這樣的蛋糕，我們鼓勵您嘗試。
這個蛋糕是 用全麥粉準備 而且它沒有添加糖。 它是一種輕巧而又非常健康的蛋糕，是一頓很棒的早餐，並伴有自製的水果果醬。 準備時間不會超過20分鐘； 然後烤箱將完成其餘的工作。
ingredientes
- 330克全麥麵粉
- 1½茶匙發酵粉
- ¾茶匙小蘇打
- 1茶匙肉桂
- ½茶匙鹽
- 14克室溫下塗黃油
- 室溫3 L蛋清
- 1湯匙香草精
- 4茶匙液體甜菊
- 120克希臘酸奶
- 260克香蕉原漿
- 180毫升脫脂奶。
準備
- 我們將烤箱預熱到190ºC，並在麵包模上塗上油脂。
- 我們在碗裡混合 干成分： 麵粉，酵母，小蘇打，肉桂粉和鹽。
- 在另一個碗裡 我們將黃油混合，蛋白，香草精和甜葉菊。 將希臘酸奶和香蕉泥添加到之前的混合物中，混合直至沒有大塊。
- 然後 交替加入麵粉 和牛奶，以麵粉混合物開始和結束，攪拌直至混合。
- 我們將麵團倒入模具中， 烤55-65分鐘 或直到插入中間的牙籤乾淨為止。
- 完成後，讓其冷卻10分鐘，然後再冷卻 在電線架上脫模 完全冷卻。