兔肝肝飯
這飯是我家的經典飯。 一個簡單的食譜, 我們通常在周末準備的健康美味佳餚,尤其是在夏季,天氣晴朗時,您可以在花園裡吃飯,而且從來沒有朋友在這裡。
這道菜將從花園裡收集的蔬菜(例如洋蔥,西紅柿和辣椒)與 狩獵片, 兔子。 您可以根據手頭上的蔬菜改變食譜,這是經典食譜的替代品 雞肉飯。
ingredientes
3人份
- 300克大米
- 1隻兔子,切碎(帶有肝臟)
- 1塞沃利亞
- 1吧
- 1 pimiento rojo
- 1個番茄
- 1茶匙甜辣椒粉
- 1/2杯白葡萄酒
- 水
- 食用色素(可選)
- 胡椒粉
- 薩爾
- 橄欖油
- 1/2檸檬
闡述
我們準備兔子。 為此,我們將其加入鹽和胡椒粉,然後在鍋中放入非常熱的橄欖油炒炒幾分鐘。 我們要標記它,而不是完全煮它-它會和米飯一起吃-我們擱置並保留。
將洋蔥,大蒜和胡椒粉切碎。 用與我們標記兔子相同的油, 我們煮蔬菜。 當它們變嫩時,加入去皮切碎的西紅柿,使其煮熟。 用鹽和胡椒粉調味,然後加入一茶匙甜辣椒粉並攪拌。
將我們之前保留的兔子添加到砂鍋中, 白葡萄酒 然後攪拌幾分鐘,使酒精蒸發。
我們加入米飯,水和一些食用色素。 我們煮直到米飯變嫩為止。 休息吧 幾分鐘,然後用檸檬楔子趁熱上桌。
筆記
對於每杯米飯,您應該至少添加兩杯水。 如果我們發現米飯在烹飪過程中變乾,則添加更多的水總是比花更多的水更好。
更多信息 -雞肉飯
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準備時間
烹飪時間
總時間
每服千卡 380