有很多食譜來煮馬鈴薯煎蛋,也稱為西班牙煎蛋。 我們食譜書中的這道傳統菜,它有多種選擇,有多種口味可供選擇。 沒有旅行者來西班牙,不嘗試這種美味。 但是西班牙煎蛋可能是高卡路里的菜,因此,如果您飲食低脂,可能無法食用。
這就是為什麼今天我為您帶來一個健康的土豆煎蛋的食譜,這是這道菜的絕佳替代品。 煮土豆的方式改變了 它的卡路里攝入量很大,但是在這種情況下,它根本不會改變口味。 如果您嘗試此食譜,則一定會重複。
ingredientes
- 4個大土豆
- 4個雞蛋L
- 半洋蔥
- 特級初榨橄欖油
- 薩爾
準備
- 首先,我們必須去皮並洗淨土豆。
- 我們用吸水紙很好地干燥。
- 我們將土豆切成薄片,然後將其保存在很深的容器中。
- 切洋蔥切絲樣式,並添加到土豆中。
- 我們添加了幾湯匙的特級初榨橄欖油和鹽。
- 我們將土豆攪拌均勻,以使它們都充分浸入油中。
- 我們將烤箱預熱至200度。
- 我們準備一張帶有一張烤紙的烤盤。
- 將土豆放在烤盤上,均勻地舖在整個表面上。
- 我們把土豆放在烤箱里大約40分鐘。
- 到一半時,我們取出托盤,小心地取出土豆,這樣剩下的土豆就做好了。
- 土豆必須嫩而不是褐變,所以我們經常刺穿它們,以檢查它們是否準備就緒。
- 我們將雞蛋放在一個單獨的碗中,打勻並加鹽。
- 我們小心地取出馬鈴薯,並將其放入深容器中。
- 加入打好的雞蛋並仔細混合。
- 我們準備了一個不粘鍋,上面撒上少許油和熱量。
- 小心地添加玉米餅混合物,並在鍋中均勻散開。
- 用中火加熱煎蛋,小心分開鍋的邊緣。
- 當我們看到邊緣已固定時,我們藉助印版將其翻轉。
- 我們需要幾分鐘的時間,使其在另一側烹飪,然後將其放在盤子上。
- 準備好了! 我們已經準備好了美味健康的馬鈴薯煎蛋。
筆記
雞蛋應處於室溫下,因此當土豆在烤箱中烹飪時,應將其從冰箱中取出。