來自北部的金槍魚配番茄,簡單又美味
El 番茄魚 這是一道傳統,簡單而美味的菜。 在北金槍魚季節的中間,夏天是準備它的理想時間。 一些蔬菜和優質的番茄醬足以在短短30分鐘內完成可口的飯菜。
漂亮的一個 藍魚 鹹水。 北部金槍魚用鉤子鉤住,這樣魚就不會受苦,如果重量不超過4公斤,也不會被認為是這種魚,他們可以用這種魚準備好食譜,例如傳統的金槍魚配番茄或番茄。 馬米塔科·博尼圖(Marmitako Bonito),是巴斯克地區的特色菜。
ingredientes
2人份
- 1片厚厚的新鮮北魚
- 1 pimiento verde
- 1 Cebollas
- 1瓣大蒜
- 1個成熟的番茄
- 番茄醬
- 薩爾
- 胡椒粉
- 少許糖
- 一小撮切碎的香菜
- 特級初榨橄欖油
闡述
在平底鍋中,我們加熱毛毛雨的油, 我們標記不錯 雙方都停留了幾秒鐘。 我們去盤子,季節和儲備。
在同一個鍋裡 煮洋蔥 切成薄片,胡椒粉和大蒜切碎。 直到蔬菜變嫩約15分鐘。
加入切碎或磨碎的番茄,番茄醬,歐芹和少許糖(以抵消番茄的酸度)。 我們去掉醬料 這樣所有的口味都可以很好地融合在一起,煮5至8分鐘。
在那之後 我們添加漂亮的 放入砂鍋中,小火煮10分鐘。
我們將其擱置幾分鐘,然後再投放。
筆記
如果您不喜歡找到洋蔥或胡椒塊,可以 通過醬 通過攪拌器,然後引入魚。
更多信息 - 馬米塔科·博尼圖(Marmitako Bonito)
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準備時間
烹飪時間
總時間
每服千卡 170