來自北部的金槍魚配番茄,簡單又美味

番茄魚

El 番茄魚 這是一道傳統,簡單而美味的菜。 在北金槍魚季節的中間,夏天是準備它的理想時間。 一些蔬菜和優質的番茄醬足以在短短30分鐘內完成可口的飯菜。

漂亮的一個 藍魚 鹹水。 北部金槍魚用鉤子鉤住,這樣魚就不會受苦,如果重量不超過4公斤,也不會被認為是這種魚,他們可以用這種魚準備好食譜,例如傳統的金槍魚配番茄或番茄。 馬米塔科·博尼圖(Marmitako Bonito),是巴斯克地區的特色菜。

ingredientes

2人份

  • 1片厚厚的新鮮北魚
  • 1 pimiento verde
  • 1 Cebollas
  • 1瓣大蒜
  • 1個成熟的番茄
  • 番茄醬
  • 薩爾
  • 胡椒粉
  • 少許糖
  • 一小撮切碎的香菜
  • 特級初榨橄欖油

番茄魚

闡述

在平底鍋中,我們加熱毛毛雨的油, 我們標記不錯 雙方都停留了幾秒鐘。 我們去盤子,季節和儲備。

在同一個鍋裡 煮洋蔥 切成薄片,胡椒粉和大蒜切碎。 直到蔬菜變嫩約15分鐘。

加入切碎或磨碎的番茄,番茄醬,歐芹和少許糖(以抵消番茄的酸度)。 我們去掉醬料 這樣所有的口味都可以很好地融合在一起,煮5至8分鐘。

在那之後 我們添加漂亮的 放入砂鍋中,小火煮10分鐘。

我們將其擱置幾分鐘,然後再投放。

筆記

如果您不喜歡找到洋蔥或胡椒塊,可以 通過醬 通過攪拌器,然後引入魚。

更多信息 - 馬米塔科·博尼圖(Marmitako Bonito)

有關食譜的更多信息

番茄魚

準備時間

烹飪時間

總時間

每服千卡 170

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