這些肉丸將使您感到愉悅，幾乎不帶任何脂肪，並且帶有豐富的蔬菜湯，可以裝滿5至8人的整盤，量大後送入冰箱三個月，無論何時您都可以享用喜歡。
ingredientes
¼無脂肩shoulder骨排骨
10湯匙麵粉
1個蛋清
3湯匙普羅旺斯語
1湯匙牛至
薩爾
1捆菠菜
2根大胡蘿蔔
1杯小花椰菜花
1杯南瓜
1個棕櫚大小的土豆
1袋低熱量蔬菜湯
1公升半水
準備
洗淨所有蔬菜，將胡蘿蔔，南瓜，土豆去皮，切成小方塊，將切碎的菠菜切碎，放入鍋中加水，高湯和鹽放在火上，煮沸後倒入切好的蔬菜和一杯花椰菜，煮20分鐘。
烹飪蔬菜時，將普羅旺斯碎肉，牛至，鹽和雞蛋放入容器中，用手混合所有內容，並加入一湯匙麵粉，蒸煮20分鐘後，形成不超過湯匙大小的揮發物，將肉丸輕輕地放入鍋中，再煮15分鐘，從火上移開，趁熱上桌。