對於所有遵循低熱量飲食的人來說，烤鷹嘴豆milanesas都是極佳的食物，將它們與糙米結合使用，是一種健康而美味的製備方法。
主要成份：
11/2杯糙米（煮熟的）
3杯鷹嘴豆（煮熟）
2雞蛋
2切碎的洋蔥
牛至，捏
普羅旺斯，放心
麵包屑，低熱量，所需量
胡椒粉，少許
準備：
將鷹嘴豆浸泡幾個小時，然後將其煮沸直至變嫩，移開水並煮熟，然後將糙米煮沸，煮熟，過濾並煮熟。
在一個碗裡，將鷹嘴豆和米飯混合，加入切碎的洋蔥，然後加入胡椒，普羅旺斯，一小撮牛至，再加入打好的雞蛋。 用雙手形成線蟲，並使其通過麵包屑。 將它們分配到先前已加油的盤子中，然後在烤箱中煮至金黃色，將其取出並搭配所選的裝飾物一起食用。