不帶烤箱的玉米澱粉果餡餅，沒有烤箱的豐富簡單的果餡餅，我們可以在很短的時間內準備好，這非常好。
La 玉米澱粉用作增稠劑， 它既可用於甜味也可用於鹹味。 它非常易於使用，首先必須溶解在冷水中以添加到一些熱液體中，然後一點一點地變稠。 儘管它有更多用途，但可以與其他麵粉混合製成麵包和其他糖果，它不含麩質，因此非常適合用於芹菜。
它可以在很短的時間內準備好，不需要烤箱。
ingredientes
- 1升牛奶
- 5個蛋黃
- 9湯匙玉米澱粉（90克）
- 200克糖
- 1湯匙香草調味料
- 液體糖果
準備
- 為了用玉米澱粉在沒有烤箱的情況下製作果餡餅，我們首先準備果餡餅的模具。
- 我們可以用平底鍋用糖將焦糖焦糖加熱，也可以購買已經準備好的焦糖糖。
- 我們用焦糖覆蓋模具的底部。
- 在平底鍋中，我們將牛奶煮沸，在玻璃杯中留一點溶解玉米澱粉。
- 我們將鍋中的牛奶與糖和香草一起用小火加熱，然後用木勺攪拌，以使糖不會粘住並融化。 當它開始沸騰時，將其從火上移開。 讓其冷卻10分鐘。
- 將我們保留的牛奶放入碗中，加入蛋黃，攪拌均勻，然後加入玉米澱粉並攪拌直至其充分溶解且沒有結塊。
- 取2-3湯匙熱牛奶，並將它們加入蛋黃和玉米澱粉的混合物中，立即攪拌。
- 我們將這種混合物放入鍋中，攪拌均勻。 我們將鍋放在小火上加熱，然後攪拌直到開始變稠。
- 我們從火上移開。 我們將其放入焦糖模具中，冷卻，放入冰箱冷藏4-5小時或過夜。
- 並準備服務！