三文魚配蘆筍汁。 美味的魚，清淡簡單的菜餚。
如你所知 鮭魚是一種極好的魚，非常健康，富含蛋白質和omega 3和omega 6脂肪酸，還有許多其他好處。 建議所有人食用。
為了搭配這道菜，蔬菜運轉得很好，您可以將其與您喜歡的蔬菜相結合，但是我已經將蘆筍與之搭配了。
蘆筍具有許多優點和特性它們很輕，很適合搭配這種蘆筍和鮭魚的鮭魚料理。
令人驚訝的一道菜，非常適合舉辦晚宴或午餐之類的慶祝活動，而且醬汁非常多汁。
ingredientes
- 每人1-2塊牛排
- 1束蘆筍
- 2瓣大蒜
- 150毫升白酒
- 100毫升魚湯或水
- 1湯匙麵粉
- 胡椒粉
- 油和鹽
準備
- 要準備用蘆筍和醬汁做成的鮭魚菜，首先要做的是清潔蘆筍，我們將在最硬的最後切掉一部分。 我們放一個寬煎鍋，放好油，再炒蘆筍一點點。
- 當蘆筍開始變成褐色時，加入切碎的大蒜。
- 我們將其攪拌均勻，然後加入一湯匙麵粉。 我們攪拌使麵粉炒熟。
- 然後我們加入葡萄酒，讓酒精減少幾分鐘。
- 當酒減少時，加清湯或水。
- 我們準備魚，用鹽和胡椒調味。 我每人用一塊，如果我們把它們弄得很薄，鮭魚片就會碎掉。
- 我們將鮭魚片放入裝有蘆筍的平底鍋或砂鍋中。 我們蓋上砂鍋，煮約10分鐘，或者直到您喜歡為止。
- 在這段時間之後，我們品嚐鹽，進行糾正並準備食用！！！