大蒜汤或卡斯蒂利亚汤，一种传统的汤，我们在其中使用陈旧的面包。 这是一种非常令人舒适且非常优质的汤，这是我们祖母制作的菜，由于汤的简单性而沿用了我们家的传统。
用很少的成分我们就可以准备这汤，加上淡淡的大蒜和辣椒粉，它的味道非常好，如果我们每人放一个鸡蛋，它会是一道非常完整且非常温暖的菜。
成分
- 从前一天起9-10片面包
- 3瓣大蒜
- 50克火腿末
- 2 huevos
- 1茶匙辣椒粉
- 少许热辣椒粉
- 1升汤或水
- 油
- 萨尔
准备
- 我们准备所有成分。 在要做汤的锅里，放一点油，炸面包片，备用。
- 在同一个砂锅中加少许油，我们将切碎或切成薄片的大蒜放在小火上，在它们变色之前，我们将切碎的火腿加进去，搅拌一下。
- 我们将砂锅从火上移开，使其不燃烧，如果喜欢的话，我们将甜辣椒粉和辛辣辣椒粉放进去，搅拌均匀，放入炸面包片，将砂锅放回火中。
- 盖上水或高汤，使其在中火下煮约15分钟，而不会使其沸腾。
- 在这段时间之后，我们品尝盐并将其放到我们喜欢的位置，我们将添加鸡蛋，每位客人一个，我们将加热并放开直到它们变成我们喜欢的位置，否则我们会看到白色的白色在那里，他们大约3-4分钟。
- 他们会准备好！！！
- 我们将以每人一个鸡蛋的形式放入砂锅中食用！！！