与希瑟·蜂蜜脆饼

酥饼， 他们起源于苏格兰，很令人愉快。 它们可以在某些熟食店找到出售，但是为什么要在容易制作的情况下购买它们呢？ 这些Mantecados精致易碎，是您下午喝咖啡时的绝佳小吃。

他们是用 常用成分 在我们的厨房里：面粉，黄油和糖。 从这个基础开始，可能性很多，能够添加柠檬，橙和巧克力的混合物，或者在这种情况下添加蜂蜜，这是您最喜欢的！ 这次我用了希瑟蜂蜜，一种相当暗的蜂蜜。 因此，脆饼的棕褐色。

成分

对于10-12脆饼

• 200克面粉
• 20克细白砂糖或细糖+撒上多余的糖（我向您展示了如何在家制作）
• 20克薰衣草糖（可以替代细砂糖）
• 125克黄油
• 2茶匙蜂蜜

拟订

如果找不到 细糖，您可以在家中制作。 只需将等重量的正常糖倒入切碎机中，然后加工5-10分钟，即可获得更细的糖。

我们预热烤箱 180º。

我们结合面粉 在碗里放两种糖​​。

然后 加入冷黄油 切成碎片然后用手指捏捏混合物。 几分钟后，我们将获得类似面包屑的质地。

我们加入蜂蜜 然后我们将所有东西混合在一起（这是一种很粘的混合物）。 我们将面团做得恰好足以均匀地掺入蜂蜜。

我们做一个球 和面团。 它可能很脆弱，但我向您保证有可能实现它。

我们把球放在羊皮纸上。 用手掌压碎，直到获得一个矩形 1厘米厚的.

我们标记削减 用刀。 我们只想标记，而不是剪切cookie。

我们撒糖 在上面烤约25-35分钟。

我们从烤箱中取出 让它冷下来。 我们刚刚切了Mantecado，小心翼翼，它们非常脆弱！

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