大蒜酱蘑菇现在我们正处于蘑菇季节，我们可以制作许多食谱，它们很容易准备，非常好，健康，并且卡路里很少。
他们可以陪伴 一盘肉，鱼或零食这是很多酒吧都可以买到的很好的西班牙小吃。
为了用大蒜酱制成蘑菇，可以用任何蘑菇制成，现在有很多品种，但是如果不是旺季，我们可以冷冻购买。
大蒜酱蘑菇是一种快速简单的菜，可以配以火腿，培根片。 它也可以提供很好的风味，并给酱汁增添辛辣味。
成分
- 500克蘑菇
- 2-3瓣大蒜
- 100毫升白酒
- 1茶匙甜，热或辣椒粉
- 橄榄油
- 萨尔
- 胡椒
准备
- 为了用大蒜酱制作蘑菇，我们首先要在稍微潮湿的厨房用纸的帮助下清洁蘑菇，以防脏污。
- 我们将蘑菇切成中段，如果是蘑菇，我们将其切成薄片，将很大的蘑菇切成两半或三块。
- 将大蒜去皮切碎。
- 我们将平底锅放在带有油射流的中火上，并在加热油之前加入切碎的大蒜，以使油一点一点地呈现出风味。
- 当它们开始变成金黄色时，加入各种蘑菇，让蘑菇煮熟，煮熟后将保留一半。
- 当它们煮熟并变成金色时，加入辛辣或甜辣椒粉，搅拌并加入白葡萄酒，让酒精蒸发2-3分钟。
- 加一点盐和胡椒粉，让它煮几分钟，就这样。