自制软糖食谱，特别适合做蛋糕

方旦糖近年来被广泛用作装饰糕点面团，特别是用于装饰蛋糕。 基本形式 熔化 它是糖和水的混合物，但是以自制的方式，您可以使用典型的糖果云。

软糖是一个 层压面食可以覆盖任何类型的甜点。 在市场上，有许多超市已经在出售它们，但您也可以在网上购买它，尽管在家中比您想象的要简单得多。

成分

• 150克云。
• 300克糖粉。
• 雨滴
• 食用染料。
• 黄油。

准备

首先，告诉您该软糖糊的制备非常简单，但这是 麻烦的，因为云很粘。

第一步是 散开一个容器 由玻璃或水晶制成，适合微波炉，并加少许黄油。 这样一来，云就不会粘在容器上了。

我们将其放入 低温30至30秒 直到它们融化了很多。 然后，用锅铲搅拌，然后加入糖粉，直到发现糖粉从容器中分离出来为止。

一旦获得一种面团，我们就用足够的糖粉使光滑的表面变甜，然后将方旦糖面团放在上面。 去 揉捏 包络运动，一点一点地加入糖，直到得到均匀的面团，并且面团变得有弹性。

为了将软糖面团染色， 食用染料就我而言，我使用的是一种凝胶，尽管原始配方使用了干性污渍，但效果很好。

最后，把它包起来 软糖面团用保鲜膜包裹并放入冰箱 大约需要30分钟才能使用。 这种糊可以用​​这种方法持续长达6个月，因此您可以制作几个月的蛋糕。

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