低温“迫使”我们营救在夏季降级为背景的汤匙。 像这道炖菜一样开胃 鹰嘴豆，花椰菜和南瓜; 这是一道有趣的成分和丰富色彩组合的菜！ 如你看到的。
在我们今天准备的炖菜中，它们结合在一起 豆类和蔬菜。 这次我们选择了包括花椰菜，南瓜和胡萝卜的列表，但是您可以进行更改以使其适应您的食品储藏室。 这是非常有营养的一道菜，除了给我们的电池充电以外，还将帮助我们双方调理身体。
成分
- ½杯鹰嘴豆-Chana Dal或其他品种（浸泡8-12小时）
- 3杯水
- 1茶匙油
- 切碎的½洋葱
- 3切碎的蒜瓣
- ¼茶匙姜末
- 1茶匙garam masala（商业香料混合物）
- 1卡宴瓜迪亚
- 1杯番茄酱
- 1杯切成丁的南瓜
- 2根胡萝卜，切成薄片
- ½杯花椰菜
- 少许盐
- 香菜装饰
准备
- 我们把 快锅 鹰嘴豆，盖上水。 我们盖锅。 用高火煮，直到阀门变干为止。 然后，我们降低热量并用中低火烹饪8-10分钟（每个锅和鹰嘴豆的类型都不同）。
- 在煎锅中，我们加热油， 炒洋葱，大蒜和姜5分钟。
- 我们加香料 和我们混合。 再煮一分钟。 加入番茄并煮沸。
- 沸腾的时候 我们加入蔬菜 （南瓜，胡萝卜和花椰菜）混合。
- 我们将锅里的东西转移到装有鹰嘴豆的锅里。 加一点水，一点盐和 我们煮15分钟 直到蔬菜变嫩为止。
- 我们纠正盐和 装饰着香菜。
- 我们热饮。