这个周末，我们用这种炖煮食物来对抗感冒 白豆和蔬菜。 在地中海国家中非常受欢迎的一道菜，每年的这个时候非常令人放松。 准备需要花一些时间，我们不会否认它们，但是大部分工作都是由锅完成的。
在烹饪食谱中，我们有 传统上准备的; 我们并不着急。 但是，如果您希望节省时间，那么使用压力锅是最好的选择。 您敢与我们一起准备这个食谱吗？ 请记住，您将不得不在前一天浸泡豆类。
成分
- 380克白豆
- 1塞沃利亚
- 胡萝卜1
- 1根芹菜杆
- 1大蒜丁香
- 2汤匙番茄酱
- 1茶匙辣椒粉
- 2汤匙橄榄油
- 水
- 盐和胡椒
- 欧芹和五香粉装饰
准备
- 我们把 浸泡的豆子 前一天喝大量冷水。
- 第二天，我们将豆放入大砂锅中。 加入洋葱，胡萝卜，芹菜，去皮的蒜瓣和番茄酱。 我们用冷水覆盖 以这样的方式，在豆类植物上方大约有两个手指的液体。
- 用盐和胡椒粉调味，加少许油， 我们放了中高温。 一旦沸腾，我们就降低热量和脱脂。 将其与半覆盖的砂锅一起稳定煮沸约一个半小时，或者直到它们变软为止。 我们不时地搅拌砂锅，使汤汁变稠，如果我们认为有必要，我们可以添加更多的水。
- 我们从砂锅中取出 到搅拌杯 蔬菜和一勺豆。 我们粉碎并返回砂锅。 加入辣椒粉，转几下，再煮几分钟。 纠正盐。
- 装饰着欧芹和五香粉。