料理鼠王》配土豆和鸡蛋，整盘

皮斯托 这是一道传统的西班牙美食，包括各种蔬菜炒季节性的。传统上，以青椒，红辣椒，番茄和西葫芦为基础的这种食谱中不能缺少任何成分。从那里，我们可以玩其他食材。

秋季到来时，料理鼠王》（Ratatouille）是家里经常出现的美食；非常通用，我们可以将其用作 主菜或小菜 其他菜肴。通常，正如我在本食谱中向您展示的那样，我将其与煎蛋和土豆一起说服了最不愿吃蔬菜的人，我明白了！

成分

3人份

我们清洗辣椒并除去种子。我们将它们像洋葱一样切碎-您不必做得太细，碎片必须得到赞赏。我们把 煮蔬菜 在煎锅中倒入橄榄油，用中火加热，不时用木勺搅拌。

当蔬菜变嫩时，加入去皮切丁的西葫芦，然后调味。 5分钟后，我们将 成熟的西红柿，去皮切碎。我们加入一小撮盐和糖，以去除酸味，然后再煮15分钟。

同时，我们将土豆去皮，切成小方块， 我们在锅里炸 或油炸锅。完成后，我们将它们添加到料理鼠王中，并与其余成分混合，以使风味融合在一起。

最后， 我们砸一个鸡蛋 每人在皮斯托，我们让他们在皮斯托之间cur缩。我们将热菜作为主要课程。

轻松去皮番茄 最好烫一下，将它们放入沸水中几秒钟。之后，立即将它们置于冰冷的水中以冷却并去皮。

准备时间 15分钟

烹饪时间 50分钟

总时间 1小时和5分钟

每服千卡 300

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