柠檬

成份：
4小牛肉
柠檬皮
100克黄油
1杯干白葡萄酒
臛
面粉
萨尔

制备方法：
将面粉中的ossobucos面粉倒入锅中，加黄油，柠檬皮和少许盐。
当它变成金黄色时，加入葡萄酒并使其蒸发。
盖上肉汤，小火煮1小时。