被包裹的孩子

今天，我们将尝试另一种简单的方法来煮一些 牛排 在美味的酱汁中这道菜叫做 被包裹的孩子，我们将按照我小时候祖母所做的准备。 不用说，这个名字对我来说听起来并不好。 吃孩子是什么？ 它实际上是一个肉馅卷，我想它的名字来自这样一个事实，即婴儿在其他时间被束腰或几乎木乃伊时看起来像婴儿。 尽管他们现在说这种包裹孩子的方式有其智慧。

准备时间：35分钟。

成分

• 牛排（每人2个）
• 塞拉诺火腿片
• 融化的奶酪片
• 芦笋
• 橄榄
• 青葱
• 葡萄干
• 肉提取物
• 1杯红酒
• 1茶匙玉米面
• 黄油和油
• 圆筷子

准备

我们将鱼片放在盘子上，在上面撒一片火腿，在最宽的一端放上奶酪，两个橄榄和一个芦笋。 我们从配料所在的一端开始滚动，并用牙签将其固定。

我们已经组装了所有的面包卷，因此将黄油和油放在可可豆中加热。

当油脂混合物变热时，我们将面包卷放在底部，并在两侧将它们变成棕色。 然后，我们将葡萄酒和洋葱加入锅中，并用小火保持，直到青葱变嫩为止。

在这一点上，我们添加了葡萄干，橄榄和一茶匙的玉米面以及另一份肉提取物。 我们再放些火，直到调味酱变稠为止。 您可能已经注意到我们不使用盐，因为Serrano火腿和橄榄会恰到好处地添加盐。

今天，我们将陪伴用糙米包裹的孩子们。