各方是如何开始的？ 在圣诞节那天，我们在家做准备 在美式酱汁中腌制， 我们永远不会拒绝的经典。 如果我说准备很快的话，我会撒谎。 它需要先准备鱼汤，然后再做酱汁。 是的，这需要时间，但是这样做并不难。
如果您仍不考虑除夕或新年菜单，那么毫无疑问，这是完成菜单的一个不错的选择。 您可以在前一天准备酱汁，并在当天早上添加鱼。 我们选择了无须鳕，但是 安康鱼是一种替代品 太棒了。
美国酱无须鳕
在美国圣诞节，餐桌上的经典菜是美国酱中的无须鳕。 准备需要花费时间，但是很容易做到。 而且您可以提前准备。
作者： 玛丽亚
食谱类型： 主要
份量： 8
准备时间：
烹饪时间：
总时间：
成分
- 8个无须鳕鱼片
- 12个大虾
- 橄榄油
- 萨尔
- 胡椒
对于美国酱
- 橄榄油
- 12头虾的头
- 皮亚多斯3 dientes de ajo
- 1韭葱切碎
- 1个切碎的葱
- 1个红洋葱，切碎
- 2根胡萝卜切碎
- 1根芹菜，切碎
- 2个切成丁的西红柿
- 1杯白兰地
- 35克饭
- 170毫升番茄酱
- 鱼汤（骨头+韭菜+洋葱+胡萝卜+芹菜）
- 萨尔
- 胡椒
准备
- 我们炸了头 虾在砂锅用橄榄油。 当它们变成粉红色和金色时，将其头部移到盘子上并保留。
- 将大蒜，韭菜，细香葱，洋葱，胡萝卜和芹菜加入砂锅中。 我们煮15分钟 约。
- 然后 加入切碎的番茄 然后再煮10分钟，直到西红柿煮熟。
- 我们把虾头放回砂锅， 我们加入白兰地 然后我们开始燃烧。
- 我们加米饭， 番茄酱，盖上水。 烧开，然后小火煮45分钟。
- 我们压碎混合物 并过滤酱汁，使其细腻光滑。 接下来，我们将酱汁放在低锅中，盖上锅盖，煮沸5分钟。
- 调味里脊肉 将其与去皮的虾一起放入砂锅中。 整个锅煮4分钟，然后从火上移开。
- 我们热饮。