万圣节快到了，而且我们知道越来越多的人正在庆祝这个聚会，所以我们不想错过向您展示一些简单的提议要在您的餐桌上提出的机会。 这些提案 幽灵蛋白甜饼，专门为 万圣节之夜.
为了实现这些 怪异的蛋白甜饼我们只需要装饰蛋白甜饼。 如何？ 使用黑巧克力片或融化的巧克力绘制鬼魂的眼睛和嘴巴。 这是一个简单的菜谱，但是需要一些耐心。 酥皮大约需要一个半小时才能准备好。
成分
- 室温下2个蛋清
- 200克糖（铸糖*）
- 少许盐
- 几滴柠檬汁
- ½茶匙香草精
- 50克。 黑巧克力
准备
- 我们击败了白人 在干净，干燥的容器中加入几滴柠檬，直到泡沫为止。
- 然后，不停地跳动 我们加入糖 一点一点地。 糖最好是细糖，称为“蓖麻糖”。 *如果找不到，只需将普通糖压碎几分钟，而不会变成糖粉。
- 随着混合时间的增加，蛋白酥皮将变得越来越浓密。 它会更亮。 当糖不被感知时，我们将完成蛋白酥皮的准备。 我们将通过在两个手指之间摩擦一部分蛋白酥皮来检查它。
- 准备好之后，我们在 糕点袋 在衬有羊皮纸的烤盘上，我们正在形成小堆。 您也可以用勺子将它们成型。
- 我们在100-130ºC的温度下烘烤 大约一个半小时。
- 完成后，我们将它们从烤箱中取出， 让它变冷。
- 我们融化巧克力 然后用牙签或刷子画出鬼魂的眼睛和嘴巴。
每份营养信息
卡路里： 160