菜单炖或牛肚炖，强力炖汤

如果该省有特色的秋菜 加迪斯，那是 鹰嘴豆炖 和老茧，或者叫“ el menudo”。 这道菜非常传统，以其辛辣味为特色。

由于温度已经在变化，我们将重新开始 汤匙食谱今天，我为您准备了这种美味佳肴，可以为您的电池充电。

成分

这些成分是一锅好炖的牛肚，至少 4人，所以如果家里人少而又有足够的钱，您可以做的就是将它们冷冻，这样您就不必在厨房里工作很多。

• 2公斤牛肚。
• 基洛和大约四分之一的鹰嘴豆。
• 2个洋葱。
•  水。
• 2汤匙黄油。
• 1/2杯橄榄油。
• 2-3辣椒
• 2-3个黑胡椒粒。
• 2小汤匙甜辣椒粉和2汤匙热汤。
• 1乔的头。
• 1/2番茄。
• 1/2大香肠。
• 1/2大血肠。
• 2包火腿切成正方形。

准备

首先，你必须 很好地洗玉米 在水龙头下，至少要洗3次。 然后，我们将它们在快锅中连同水（直到盖好）和洋葱一起煮一个小时。 蒸煮后，将它们再次洗净，扔掉水和洋葱。

随后， 我们把所有的蔬菜去皮 然后在水龙头下洗此外，我们将香肠和血肠切成1厘米厚的切片。

最后， 我们把所有的食材都放进了快锅里 生，并用水盖上。 我们关上锅，煮一小时。

一旦过了这段时间， 如果太汤您可以将其置于高温下，以使其更多地烹饪并用尽热量，但请注意不要使其沉降。

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