虎纹或贻贝酿是开胃酒或开胃菜的理想选择，它们很美味。 他们准备了一个很好的奶油酱和贻贝，将其通过面糊，然后油炸。 它们可以冷热食用，并伴以一杯酒。
如果您喜欢贻贝，那么您会爱上这个食谱的。
成分
- 1公斤的贻贝
- 1塞沃利亚
- 500毫升牛奶
- 50克黄油
- 50克面粉
- 肉豆蔻
- 1杯炸油
- 2 huevos
- 面包屑
- 萨尔
准备
- 要准备老虎或贻贝，我们首先要清理贻贝，壳必须干净。 我们用贻贝将砂锅放在火上，然后煮。 当我们看到它们已经打开并煮熟时，我们将火关闭。 我们保留他们释放的水。
- 让它冷却一下，从壳中取出贻贝，然后切成小块。 我们保留用于填充的贝壳。
- 我们将煎锅或平底锅与黄油放在中火上，加入切碎的洋葱，然后使其煮熟。
- 煮洋葱时，加入贻贝块，一起搅拌，加入面粉，搅拌，然后将面粉煮几分钟。
- 我们用微波炉加热牛奶。
- 炒面粉后，从贻贝中加入少许水，搅拌，然后加入牛奶，搅拌。 我们添加更多的牛奶，搅拌等等，直到面团脱出锅为止。 在烹饪过程中，我们添加肉豆蔻和少许盐。 准备就绪后，我们将进行测试和纠正。
- 我们将面团传递给某个来源，然后使其冷却。
- 在盘子里我们打鸡蛋，在另一个盘子里放面包屑。
- 我们取出面团，然后将贻贝装满，然后将它们通过鸡蛋和面包屑。
- 我们用非常热的油在平锅里炸它们，然后使其变褐色。
- 一旦它们全部成为我们的服务。