黄油豆蛋黄酱

尝试此食谱，因为它是开胃小菜或烤面包的理想之选。

成分

250克奶油豆
2大蒜丁香
3汤匙新鲜欧芹，切碎
1/3杯柠檬汁
盐调味

程序

将豆放入水中过夜，以使其溶胀并变软。 第二天将它们沥干并用盐煮。

将豆放入搅拌机中，加少许烹饪水，大蒜，欧芹和柠檬汁，直到稠度类似于蛋黄酱为止。