Hachis Parmentier，法国美食

这 法国美食专业， Hachis Parmentier的名字很“复杂”，但却非常简单。 由Antoine-Augustin Parmentier设计的，他认为马铃薯是其营养价值的理想食品，可消除饥荒时的稀缺性，至今已发展到今天。

在西班牙语中，我们可以将其定义为肉末和土豆泥的焗烤。 一个简单的主意，对吧？ 它可以用牛肉末和猪肉末，牛肉甚至鸡肉的混合物制成。 我鼓励您尝试一下，这是学习如何制作美味的好食谱 土豆泥 和一些技巧的相同。

成分

适合4-6人

• 5 patatas
• 1塞沃利亚
• 1个大胡萝卜
• 1大蒜丁香
• 500克碎肉
• 切碎的香菜
• 无盐黄油
• 2汤匙牛奶
• 50克。 磨碎的埃门塔尔奶酪
• 面包屑
• 橄榄油
• 萨尔
• 胡椒

拟订

我们去皮土豆 我们把它们放在装有冷水的碗里。 剥皮后，我们都会将它们切成小块，并在大量盐水中煮熟。

而， 切碎洋葱，胡萝卜和大蒜。 我们可以用刀子或绞肉机来做，尽管它应该不是很好。

我们将一滴油倒入煎锅，然后 我们煮蔬菜 用小火。

我们混合肉 和欧芹，然后将混合物加入锅中。 用木勺充分搅拌，以使肉不会结块，调味并煮约10分钟或直到肉煮熟为止。

我们排干土豆， 我们用叉子砸了，将它们与两个黄油坚果混合。 我们还添加了几汤匙牛奶，以减轻酱汁和奶酪的味道。 加入盐和胡椒粉调味，加入半茶匙肉豆蔻，拌匀。

我们在黄油烤盘上加黄油。 我们将肉放在其底部，然后用一层土豆泥覆盖。 我们用叉子画一些条纹， 撒面包屑 在上面，我们在上面放几块黄油，然后放进烤箱。

焗10分钟 在先前加热的烤箱中以200º加热。

有关食谱的更多信息

准备时间 20分钟

烹饪时间 30分钟

总时间 50分钟

每服千卡 490