这个食谱来自 巨型蚕豆和蔬菜 它已经在等待发布时间的配方抽屉中。 一个简单的食谱，在秋天或冬天特别喜欢，但不一定非要在每年的那个时候使用。 在春天，就像我们在北方的春天一样，它们不会受伤。
这些豆加蔬菜和西红柿酱 他们在烤箱里烤完了。 一种方便的准备方式，使我们可以将时间用于其他家庭活动，包括放松，吃零食或读书。 似乎不是一个坏计划，不是吗？
成分
- 1½杯蚕豆
- 1个大胡萝卜
- 1个小洋葱
- 1根芹菜杆
- 2汤匙橄榄油
- 1茶匙甜（或甜辣）辣椒粉
- 250毫升番茄酱
- ½cucharadita de sal
- 水
- 新鲜的莳萝
准备
- 前一天晚上，我们离开了 豆要浸泡。 需要煮的时候，冲洗并沥干水分。
- 我们将豆子放入锅中，用水盖住，最多3个手指。 我们煮沸， 我们用小火煮 直到嫩滑但没有糊状，大约20-35分钟。 我们排干并储备。
- 我们将烤箱预热至180º，然后切碎蔬菜。
- 我们炸蔬菜 在装有几汤匙油的煲中煮至嫩为止。
- 然后， 我们加入豆子 和辣椒粉混合。
- 然后 我们加入了番茄酱 和足够的水，使豆几乎被覆盖。 混合并调味。
- 我们用铝箔覆盖砂锅， 我们带烤箱 30-40分钟。 我们取出铝箔，再煮10分钟，确保它们不会变干。
- 我们热饮。
每份营养信息
卡路里： 410